DSpace - Tor Vergata: Item 2108/605

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Title:	Nuovi sensori e biosensori elettrochimici basati su elettrodi a stampa serigrafica per la determinazione di analiti di interesse alimentare
Authors:	Palleschi, Giuseppe Rădoi, Antonio Marian
Keywords:	biosensori NADH Meldola blu Variamine blu Prussian blu
Issue Date:	1-Sep-2008
Abstract:	Il lavoro di questa tesi di dottorato di ricerca è stato rivolto verso lo sviluppo di nuovi sensori e biosensori elettrochimici basati su elettrodi a stampa serigrafica, per la determinazione di analiti di interesse alimentare, come il glicerolo, il glucosio e l’acido L-lattico. Sono stati costruiti sensori a NADH basati sull’impiego del Meldola blu, della Variamine blue e della NADH ossidasi. Le caratteristiche elettroanalitiche del sensore a NADH basato sull’utilizzo del Meldola Blue, fosfato di zirconio ed il sale di Reinecke si sono dimostrate molto promettenti per lo sviluppo futuro di biosensori basati sugli enzimi NAD+ dipendenti. Inoltre, è stato dimostrato che la deposizione elettrochimica del sale di Reinecke migliora le proprietà del sensore a NADH. Il sensore a NADH è stato accoppiato alla glicerolo deidrogenasi per realizzare un biosensore a glicerolo. Le misure effettuate su campioni contenenti glicerolo, hanno dimostrato il potenziale impiego degli elettrodi bMBZrPRs co...
Description:	19. ciclo
URI:	http://hdl.handle.net/2108/605
Appears in Collections:	Tesi di dottorato in scienze matematiche e fisiche

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