DSpace - Tor Vergata >
Facoltà di Medicina e Chirurgia >
Tesi di dottorato in medicina >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/2108/1009

Title: Duplex real time RT-PCR per la determinazione del virus dell’epatite A in campioni di molluschi eduli lamellibranchi con l’utilizzo del Calicivirus Felino come controllo di processo
Other Titles: Duplex real time rt-pcr for the detection of hepatitis a virus in shellfish using feline calicivirus as a process control
Authors: De Medici, Dario
Paniconi, Mara
Keywords: epatite A
calicivirus felino
molluschi
real time PCR
controllo di processo
Issue Date: 7-Aug-2009
Abstract: I prodotti alimentari possono trasmettere all’uomo agenti patogeni di natura batterica o virale in grado di provocare varie patologie che, nonostante i progressi nel settore della prevenzione, rappresentano ancora oggi un grave problema nel settore della sanità pubblica. Tra i principali alimenti fonte di infezione e/o di intossicazione, i molluschi bivalvi che vivono filtrando l’acqua e concentrando nel loro organismo oltre alle sostanze nutrienti anche virus e batteri, possono diventare un’importante fonte di rischio per la salute. Per tale motivo il loro consumo, diffuso anche in Italia, rappresenta una delle maggiori cause di infezione di Epatite A nel nostro Paese. Il regolamento della Commissione Europea (CE) n.2073/2005 basa il giudizio di idoneità microbiologica dei molluschi bivalvi sulla determinazione di parametri batteriologici (Salmonella ed E.coli). Lo stesso regolamento sottolinea, però, che la determinazione degli indicatori fecali non risulta affidabile per dimost...
Description: 21. ciclo
URI: http://hdl.handle.net/2108/1009
Appears in Collections:Tesi di dottorato in medicina

Files in This Item:

File Description SizeFormat
TESI DOTTORATO Mara Paniconi.pdf1068KbAdobe PDFView/Open

Show full item record

All items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved.